Ne İşe Yarar

Çıntar Mantarının Faydaları Nelerdir

Çıntar Mantarının Faydaları Nelerdir

Çıntar mantarının faydaları son dönemlerde araştırmalara konu olmuş ve gerçekten bir çok faydası olduğu ortaya çıkmıştır. Çıntar mantarı doğanın bize sunduğu eşsiz nimetlerde biridir. Yağmurlardan sonra bahar aylarında ağaç diplerinde gördüğümüz çıntar mantarını birçok yerde doğal olarak bulabilirken son yıllarda pazarlarda ve manav tezgahlarında da karşılaşabilirsiniz. Özellikle Ege bölgesinde çok sık rastladığımız çıntar mantarının sağlık için birçok yararı ve faydası vardır. Bazı kesimlerde çıntar mantarı kanlıca ve melki mantarı olarak da bilinir.

Çıntar Mantarının Faydaları

Çıntar mantarı uygun ortamlarda pişirilip tüketilirse gençlerin ve çocukların öğrenme kapasitesini arttırarak zihnin çalışma seviyesini yükseltir.

Çıntar mantarını kaynattığınız su ile cildinize bakım yapabilirsiniz. Aknelere iyi geldiği biliniyor.

Zengin bir demir içeriğine sahip olan çıntar mantarı özellikle kan sayımları düşük olan kişiler için demir desteği sağlar ve düzenli çıntar tüketen kişilerde kansızlık sorunu daha az görülür.

Çıntar mantarı tüketerek damar rahatsızlıklarından oluşan problemlere tedavide destek verebilirsiniz.

Folik asit vücut için gerekli mineraldir ve özellikle hamilelikte tüketilmesi tavsiye edilir. Folik asit kalp hastalıklarında görülen semptomların oluşmasında azalma sağlar.

Çıntar mantarında bulunan protein zayıflamak için çaba sarfedenlerin ideal besinidir. Ayrıca çıntar mantarında yağ içeriği bulunmaz.

Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlamak istiyorsanız çıntar mantarından haftada 2 kere tüketmelisiniz.

Et yemeyen insanlar için aminoasit alımını çıntar sebzesinden karşılayabilirler.

Ruh ve zihinsel sağlığınızın korunması için çıntar mantarı yenerek stresli yaşamdan uzak durabilirsiniz.

B, C vitaminleri barındıran çıntar mantarında folik asit, niasin, magnezyum, potasyum, sodyum, fosfor ve demir mineralleri bulunur.

Çıntar Mantarı Nasıl Kullanılır?

Çıntar mantarını; haşlayarak, közleyerek ve sulu yemek hazırlayıp tüketebilirsiniz. Leziz bir tada sahip olan çıntar mantarı soslarla birlikte hazırlanarak yenebilir.
Et yemeklerini pişirdiğiniz gibi çıntar mantarını da fırında pişirebilirsiniz. Aynı şekilde et yerine mantar koyarak harika ve hafif bir lezzetle akşamı bitirebilirsiniz. Diğer yandan çıntar mantarı akşamları yendiğinde kalorisi düşük olduğu için ağırlık hissi de oluşturmayacaktır.

Çıntar mantarını közleyerek de lezzetinden ödün vermeden tüketebilirsiniz. Közlemeyi ocakta yapabileceğiniz gibi mangalda da yaparak yakmadan mazgalın üstünden pişirebilirsiniz.

Çıntar mantarı ile sote de yapabilirsiniz. Bunun için domates biber ve soğan yeterlidir. Hepsini kavurup yaptığınızda harika bir lezzet ortaya çıkacaktır.

Çıntar mantarını haşlayıp makarnanıza eklediğinizde ya da pizzalarınıza ekleyerek de faydalarından nimetlenebilirsiniz.

Çıntar Mantarı Nerelerde Yetişir?

Özellikle ormanlık ve dağlık bölgelerde yetişen çıntar mantarı çam ağaçlarının diplerinde daha çok konuşlanır. Zehirli değildir fakat siz yemeden önce yine de bilen birinden onay alın. Özellikle nisan yağmurlarının olduğu zamanlarda daha çok gördüğünüz çıntar mantarı turuncu renkte görülür.

Çıntar Mantarını Diğer Mantarlardan Nasıl Ayırt Edersiniz?


Çıntar mantarı diğer mantarlardan farklı olarak açık turuncu kızıla kaçan bir renge çalar. Normal mantarlar beyaz renk olurken zehirli mantarlarda farklı doku ve koyu kahverengiye çalan bir renk bulunur.
Çıntar mantarı veya mantar türevlerinden hiç anlamıyorsanız öncelikle mantarları tanıyan biri ile toplamanızda fayda vardır.
Nemli yerleri seven çıntar mantarı için bol ağaçlı ormanlık alanlara bakmak gerekir. Özellikle yukarıda da bahsettiğimiz gibi yağış zamanlarından veya yağmurlu havalardan sonra yerde biterler.
Çıntar mantarı evet turuncumsu bir renktedir. Fakat turuncu renge çalan başka mantar türevleri de bulunur ve zehirli olabilir. Bu nedenle tüketimden önce bilen birinden destek alınmalıdır.

Benzer içerikler hakkında ki yazılarımızı Tarım ve Bitkiler kategorimizden inceleyebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Uyarı : Sitemizde yer alan tüm yorumlar, yazan kullanıcıların sorumluluğundadır. Verilen hiçbir bilgi yönlendirme amacı taşımaz. Doğru yönlendirme için her zaman doktorunuza danışınız.