Karanfil Ne İşe Yarar Ve Nasıl Kullanılır?

Karanfil, karanfil ağacının çiçek tomurcuklarıından elde edilen bir baharat türü olup, siyah renkli odunumsu keskin bir kokuya sahiptir, acı ve ekşi arasında bir tadı vardır. Karanfil Ne İşe Yarar incelemek üzerine bu makale için çeşitli araştırmalar yapılmıştır. Vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengin olan bir baharat olan karanfilin faydası oldukça fazladır. Anavatanı Endonzeyadır ve neredeyse tüm dünya mutfaklarında kullanılmaktadır. Özellikle Hindistan’da yemeklerde daha çok tercih edilmekte olup, Avrupa’da daha çok turşu ve reçellere çeşni katmak için ve tatlılarda kullanılır. Manganez, potasyum, demir, selenyum ve magnezyum gibi minerallerin yanında A vitamini ve beta-karoten içerir. Karanfil Ne İşe Yarar sağlık açısından faydaları ve zararları nelerdir.

Karanfil Ne İşe Yarar

Karanfilin sağlık açısından faydası veya yararları arasında,

Bakteri ile mücadele eder, çeşitli bakterileri vücuttan uzaklaştırır.

10-20 dakikada toparlanmayı sağlar, ishal ve ülseratif kolite benzer bağırsak enfeksiyonlarına iyi gelir.

Mantar üremesini azaltır. Spazm ölçer.

Akciğer kanseri ile savaşır.

Zararlı toksinlerden ve mikroplardan korur.

Şişkinlik ve hazımsızlığa iyi gelir. Gaz problemini giderir.

Stresi azaltır.

Akne ve sivilce tedavisinde kullanılmaktadır.

Mide ülserini ve kusmayı önler.

Cilde iyi gelir.

Potasyum ve kalsiyum depolaması ile beraber kemikleri güçlendirir.

Hafızayı güçlendirir. Mide bulantısı ve kusmaya iyi gelir.

Kan şekerini düzenler.

Karanfil suyu sayesinde solunum yolundaki sorunlar çözüme kavuşturulmakatdır.

Saçtaki kepeği giderir. Saç dökülmesini önler ve saç rengini yeniler canlı gösterir.

En az bilinen faydası ise göz sağlığı için faydalı olmasıdır. Gözlerin daha iyi görmesi için destek görevi üstlenmektedir.

Bağışıklık sistemini geliştirir.

Diş ağrısını dindirir sinüte iyi gelir ve ağız sağlığını destekler.

İltihapla mücadele eder. Kan dolaşımını düzenler.

Bedeni ve zihni yorgunluğu giderir.

Yara izleri ve kirleri rehabilitasyon eder. Karanfil ne işe yarar kısmında sağlık açısından faydalarını listeledik şimdi kısaca zarar olabilecek diğer maddelere de bakacak olursak,

Karanfil Zararları Nelerdir

Fazlası toksik etki oluşturabilmektedir, yutulmamalıdır. Yavaş ve hafif bir biçimde çiğnenip aroması alınmalıdır.

Karanfil keskin olduğundan dolayı yine fazla tüketiminde, diş etlerine ve mukoza zarlarında tahriş oluşturabilmektedir.

Kanama riskini artırabilmektedir. Kanın pıhtılaşamsını engelleybilir. Bu yüzden tüketimi öncesi uzmanlara danışılmalıdır.

Bilinçsizce kullanımı kişide karaciğer, böbrek, solunum yolu rahatsızlıkları oluşturabilir.

Baharat çeşidi olan karanfilin tadı ve kokusu keskindir. Kullanımı konusunda dikkatli olunmalıdır.

Fazla karanfil yutmak mideye zarar verebilir.

Karanfil Nasıl Kullanılır?

Karanfil tomurcukları bitkisel çaylarda kullanılabilir.

Kurutulmuş karanfiller buharla damıtılır ve yağı çıkarılır sağlık, kozmetik gibi birçok alanda kullanılır.

Toz haline getirilip diş ağrısının önüne geçilebilir ve nefesin güzel kokmasını sağlar.

Tatlılarda, reçellerde, kompostolarda baharat olarak kullanılmaktadır.

Karanfil ne işe yarar merak edenler için yağı saça iyi gelir ve yağ olarakta kullanılır.

Karanfilin Kaliteli Olduğu Nasıl Anlaşılır?

Yüzme testi sayesinde karanfilin kaliteli olup olmadığını kolay bir şekilde anlayabiliyoruz. Suya attılan karanfil, dibe inerse veya başı yukarda kalacak şekilde suda dikey olarak kalırsa kaliteli demektir. Eğer suda yatay bir biçimde yüzerse kalitesi düşüktür.

Karanfil Nasıl Saklanır?

Kuru karanfil güneşin direk ışınlarına maruz bırakılmamalıdır, karanlık bir yerde tutulmalıdır. Bulunduğu ortamın çok sıcak ve çok soğuk olmaması gerekir. Karanfil dişleri, hava almayan ve cam bir kap içerisinde tutmak daha uzun ömürlü olmasını ve sağlıklı tüketmenizi sağlar. Eğer yaşadığınız yerde bu koşullara sahip değilseniz, buzdolabında tutabilirsiniz.